Pilons de Poulet… Bouillon de Poule… Blanquette !
Les temps sont durs et cela ne va pas s’arranger paraît-il
Les Mayas ont failli nous envoyer dans l’espace, dans la Lune.
La crise, la dette sidérale, quel tableau ! À vous couper l’appétit.
Pas tout à fait mais quand même…
Aussi, ave mon épouse d’origine cévenole, pleine de bons sens, nous avons mis un tour de vis sur les dépenses et notre pouvoir d’achat.
Chauffage interdit pour la Carte Bleue.
Donc, à nous les recettes économiques comme la suivante :
Achat de pilons de poulet et de quelques légumes.
Après avoir fait suer les légumes, un bouillon frissonnant pendant une heure.
On sort le tous les légumes et les pilons.
On se garde un bouillon de poule pour ce soir.
Après en avoir prélevé deux louches, pour faire une sauce blanquette.
Une belle assiette.
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