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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 10:35

Pilons de Poulet… Bouillon de Poule… Blanquette !

Les temps sont durs et cela ne va pas s’arranger paraît-il

Les Mayas ont failli nous envoyer dans l’espace, dans la Lune.

La crise, la dette sidérale, quel tableau ! À vous couper l’appétit.

Pas tout à fait mais quand même…

Aussi, ave mon épouse d’origine cévenole, pleine de bons sens, nous avons mis un tour de vis sur les dépenses et notre pouvoir d’achat.

Chauffage interdit pour la Carte Bleue.

Donc, à nous les recettes économiques comme la suivante :

Achat de pilons de poulet et de quelques légumes.aabp 1

Après avoir fait suer les légumes, un bouillon frissonnant pendant une heure.aabp 2

On sort le tous les légumes et les pilons.aabp 3

On se garde un bouillon de poule pour ce soir.aabp 4

Après en avoir prélevé deux louches, pour faire une sauce blanquette.aabp 5

Une belle assiette.aabp 6

Et cet après-midi nous partons en collines avec notre Payo

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Published by À la Jasse d'Esther en Cévennes - dans Produits du Terroir
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commentaires

Anne d'Amico 12/01/2013 17:14

Un petit coucou, j'espère que tu vas bien....
Gros bisous Gérard!

Anne d'Amico 09/01/2013 22:05

Un pot au feu au poulet, j'en fais souvent et c'est délicieux! Pas très présente en ce moment sur les blogs, je reviens en pointillé!
Gros bisous Gérard!

EUGENE 04/01/2013 13:53

Bonne recette pour l’après fêtes, bien amicalement un vieux plongeur

CATALANE 04/01/2013 11:52

Voilà une recette bien sympa, économique, et en plus délicieuse. Tiens ma tendre moitié est à Camparado aujourd'hui. Il refait les volets de la maison des cousins, volets qui sont centenaires et
qui "en tiennent pas mal" !!! Bises à tous les deux

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