11 octobre 2013
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Comme on peut le constater ces paupiettes ne viennent pas de chez l’ami Bourgade.
Dommage les siennes sont bien meilleures, mais de retour dans le Var j’ai pris ce qu’il y avait voir ci-dessous.
Par contre tout le reste vient de notre potager donc des Plantiers, ce qui en explique l’appellation.
On fait dorer les paupiettes avec un bel oignon des Cévennes.
Une fois dorées on arrose avec du coulis de nos tomates conservé congelé dans des petites bouteilles de Perrier, c’est très pratique.
On ressort un plat de nos courgettes congelées, que l’on a réchauffé.
Ensuite, le tout est servi dans une belle assiette.
Les paupiettes ouvertes se sont révélées délicieuses.
On a bien mangé et on a fait la sieste…
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